唐亮：探索“渔+果”产业绿色融合发展新模式

城乡统筹发展网-农家科技记者 蔡鸽 李朋 特约通讯员 陈佳

初夏，当阳光透过云层照在波光粼粼的水面，清澈的池塘里鱼儿穿梭其间，悠闲游戈。此时，正是垂钓的黄金时期。走近合川区南津街街道米坊村的重庆好予行农业发展有限公司的生态鱼塘，只见众多垂钓爱好者坐在池塘边：有的打窝，有的抛饵，有的撑竿……一幅美丽的田园垂钓画卷在眼前徐徐展开。

▲ 唐亮展示自家养殖的鱼

米坊村，坐落在重庆市合川区南津街街道东南面、九峰山森林公园景区的山脚下，村域面积5.77平方千米，距离南津街道8.2千米。米坊村曾经是合川“大红袍”柑橘的盛产地之一，现规模化种植优质水果1500多亩，加之具有处在钓鱼城－草街育才教育基地－九峰山旅游线路上的独特区位优势，是当地乡村旅游精品村，每逢节假日就成了游客们必去的网红“打卡地”。

“我经常来这里钓鱼，这里环境幽静，交通方便，是块风水宝地。不仅我们大人能在这里放松，也可以带着孩子亲近大自然，走到田间地头了解植物的生长，感受采摘水果的乐趣，特别有意义。每次来这边，会让我真正感受到乡村生活的惬意和舒适。”正在垂钓的游客王先生说道。

▲ 柑橘基地一角（图片由唐亮提供）

除了生态鱼塘和果树基地被大家所熟知外，公司负责人唐亮也是方圆十里有名的“致富带头人”。2021年，他创立重庆好予行农业发展有限公司，以“农旅融合”为发展模式，充分利用自然资源优势，全力发展特色养殖、种植业。目前公司鱼塘占地面积60亩左右，养殖有四大家鱼及金鳟、虹鳟、淡水石斑、鲟鱼、清波鱼等10余个生态鱼品种，年产各类生态鱼50多吨。除此之外，发展柑橘种植260亩，其中有沙糖橘、爱媛38、春见、阳光1号等品种。公司全年总产值达到300多万元。

有人说，经历过大起大落的人，活得很“静”。如云一般悠然自得，像水一般安然自若。唐亮就是这样的人，回首曾经创业路上的风雨，他神情如常。

“我是重庆大渡口人，16岁就出去打工，在皮鞋制造业闯荡了很多年。在河南郑州开过皮鞋厂，最高的时候一年赚100多万元，公司的员工有70多人。后面因为家庭出现变故，导致鞋厂被迫关掉。我又去广东惠州的大型鞋业公司从基层员工做到管理层，年薪达到60万元。”提起过去的经历，唐亮依然自信。

然而，天有不测风云。2008年，受金融危机影响许多企业遭受了严重挫折，唐亮所在的鞋业公司业务出现大幅度下滑。面对行业的不景气，2009年唐亮选择回到了家乡重庆。之后，他利用在广东积累下来的资金，和朋友在重庆大渡口开办驾校，到2020年时他已在重庆主城开办了50个分校，在重庆驾校行业里名声大噪。此时的唐亮再次成为了一名成功的企业家。

2020年，米坊村通过“三社”融合发展、土地流转等一系列举措招商引资，发展特色产业。得知消息的唐亮，觉得这正是个不可多得的机会，可以借着这个机会去实现埋藏在心里的“田园梦”。“当时的想法就是回去发展乡村旅游，打造生态休闲垂钓产业。因为这边的水质能达到饮用的标准，加上背靠九峰山旅游景区，我觉得未来发展农旅融合产业肯定前景广阔。”唐亮说。

▲ 柑橘基地一角（图片由唐亮提供）

就这样，2021年唐亮将驾校转让出去，带着一腔孤勇和自己的全部身家来到米坊村，开启了他的农业创业旅程。他以800元/亩的价格承包了村里一个废弃的虾塘，并注册成立重庆好予行农业发展有限公司。之后他便对废弃的虾塘进行加固，按照鱼塘的标准重新调整池埂宽度；采用水泥预制板、混凝土、塑胶地膜、砖石等护坡；将塘内深度增加至2米……前期准备工作做好后，唐亮前往广州、四川等地考察调研，最终引进四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）以及金鳟、虹鳟、淡水石斑等名贵鱼品种。

作为一个行业新手，唐亮深知淡水鱼养殖是一门技术活儿，必须脚踏实地从头学起。他不仅向周围的同行请教，还在合川区农业农村委的推荐下积极参加高素质农民水产养殖班培训，通过培训时到外地考察，让他不仅开拓了视野，也学习到了科学养殖生态鱼的技术。

“首先在选品种方面以中高端生态鱼为主。比如金鳟这个品种，它市场价格高，零售价格可以达到每千克50元至60元。其次，我引进的鱼苗都是150克至500克的中等规格的鱼苗，这样最快两年就可以上市。我们投喂大豆、玉米、小麦等配合精饲料，可为鱼儿提供全面、均衡的营养，避免了投喂单一饲料所导致的营养成分失衡问题。除此之外，还采取生物底质改良措施，通过加注新水、增氧、泼洒生石灰、培植水生植物及使用微生态制剂等调节水质，减少鱼病发生和鱼药使用量，提高鱼的品质。”唐亮向记者念起了他的“养鱼经”。

众所周知，农业是典型的慢热型产业，前期投入大，而收益的回笼则需历经较长的时间。而乡村旅游又是个多业融合的产业，要完全把农村资源转变为市场优势，才能实现农旅融合。唐亮深知，单靠养殖生态鱼远远不够，必须要发展种植业，向游客们推出水果采摘游服务。

▲ 柑橘基地一角（图片由唐亮提供）

考虑到米坊村得天独厚的自然条件，唐亮心想要种就种点有特色的。2021年他经过四处走访、调研、对比后最终决定种植柑橘。确定了想法后，唐亮在鱼塘四周流转了260亩土地，并从四川、浙江等地引进爱媛、春见、阳光1号等柑橘新品种进行栽种。柑橘需要种下3～5年后才能挂果，因此幼树管理就成为决定成败的关键。为此，唐亮积极参加合川区农业农村委组织的高素质农民果树种植班培训，还前往四川、广西等地观摩学习，将理论与实践结合起来科学管理柑橘。

修剪是柑橘管理中非常重要的环节，它和柑橘病虫害防治以及水肥管理形成了柑橘种植管理的“黄金三角”，只有掌握了这三方面的管理技术，柑橘才能获得丰产、稳产。针对这三方面的管理，唐亮也总结了一套自己的经验。“我遵循的修剪原则是外稀内密、南稀北密，主枝稀、小枝密。简单来说，就是让树冠层次分明，形成立体效果，增强树势，提高结果能力；在施肥方面以生物有机肥为主，配合施用微肥，满足树体所需营养；病虫害防治采用物理与生物相结合的方式，如悬挂粘虫板、安装防虫灯等。”说起自己的管理技术，唐亮像打开了话匣子。

▲ 正在垂钓的游客

有志者，事竟成。在唐亮的努力下，2023年养殖业和种植业都开始见效，节假日来休闲垂钓生态鱼和采摘柑橘的游客络绎不绝，公司全年的销售额达到60多万元。“我这里的鱼品质高，价格也要比市场的高，四大家鱼的平均销售价在每千克30元至40元，最多一天有80多人来钓鱼，日销售额最高能达到7000多元。柑橘采摘价为每千克20元至30元，线上销售的每千克36元，像阳光1号、春见这两个品种，果香味浓，果肉细腻化渣，特别受顾客的欢迎，根本不愁卖。”唐亮笑着说。

面对如今取得的成绩，唐亮不骄不躁，他更多的是想着如何带动周围的乡亲们致富。为了发挥乡村振兴“领头羊”的作用，他积极向周边村民提供就业岗位，常年雇用3名村民在基地负责日常管理，农忙时雇用20多名村民在基地务工，公司年人工支出达到20多万元，有力解决了周边剩余劳动力就业问题。

“是唐总给我提供了就业岗位，缓解了家里的经济负担。”米坊村留守妇女王彩平说，“以前我就是到处打零工，也没啥手艺，有时候一天就挣个五六十元，家里经济负担重。现在我负责鱼塘的日常管理、维护，每个月有3000元的稳定收入，不仅能照顾到一家老小，每天的心情也喜滋滋的，感觉生活有奔头了。”

“生活中总会遇到各种各样的挑战和压力。但只要学会肩担责任，往前走，不要害怕，不要退缩，就能真正地面对生活，走向成功。”这是年过40岁的唐亮对待生活的态度。他告诉记者，下一步要继续完善基础设施，扩大种植、养殖规模，打造一个集科普教育、观光娱乐、四季采摘、绿色餐饮为一体的田园综合体，实现农民增收、农村增美、企业增效。

《农家科技》（2024年9月刊）